Keller
Das Geschmackserlebnis unserer Gerichte wird durch den passenden Wein um eine wesentliche Dimension bereichert. Markante Würze im Essen verlangt nicht nach noch mehr Würze im Wein, sondern wird durch Aroma, Struktur und Körper gepuffert und prononciert.
Unsere Weinkarte enthält deshalb bewusst ungewöhnliche Weine aus handwerklicher Herstellung, die wir entsprechend ihrer Textur, ihres Mundgefühles ausgewählt haben. Die Weinmenüs von Ivan Jakir zusammen gestellt überraschen durch Ihre Harmonie.