Abend
Gurke mit Hafer
2022 Posip Magnum
Fass 5 Exklusiv Essigbrätlein
Kastel Sikuli, Dalmatien, Kroatien
Kohlrabi
2018 Weisser Burgunder Magnum
Zehnthof Luckert, Sulzfeld, Franken
Forelle mit Rhabarber
2020 Riesling "Ganz Horn"
Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen, Pfalz
Spargel
2022 Silvaner "Der Schäfer"
Fass 7 Exklusiv Essigbrätlein
R. May, Retzstadt, Franken
Gegrillte Bohnen
2020 Chardonnay Reserve MG
Wittmann, Westhofen, Rheinhessen
Lamm mit Karottenjoghurt
2015 Lytton Springs
Ridge, Sonoma, Kalifornien
Eukalyptuseis mit Schokolade
2019 Grasevina (Welschriesling) TBA
Krauthaker, Kutjevo, Kroatien
Aufgrund saisonaler Bedingungen
kann das Menü in einzelnen Gängen variieren
Menü 4 Gänge 180 €
Menü 5 Gänge 190 €
Menü 6 Gänge 200 €
Menü 7 Gänge 210 €
Weinbegleitung 79 € bis 155 €
Saftbegleitung 60 € bis 105 €
(nur auf Vorbestellung)